Comment réaliser le soutirage d'un fût facilement ?
Il est fréquent de devoir changer le contenu d'un fut vers un autre, notamment lorsque le contenu est une boisson qui fermente comme le vin ou la bière. Un fût remplis est souvent lourd et peu facilement à manipuler. De plus, il faut absolument ne pas perdre de contenu, et le manipuler avec soins. C'est pour cela que la meilleure solution est de surelever le fût afin de verser son contenu dans le second à l'aide d'un support de réhausse.
Quels sont les secteurs d'activité où le soutirage d'un fût est courant ?
Les vignerons ont souvent recours à ce procédé pour produire du vin. S'il s'agit de grandes quantités, l'exploitant utilisent des cuves qu'il pompera sur le même principe que le soutirage.